Don Antonio fue fundada en 1972 por Antonio Salvatore en el  Viejo Mercado Municipal de Retiro, ubicado frente a los ferrocarriles Mitre y Belgrano. Don Antonio se caracterizó desde su inicio por la frescura de sus productos, manteniéndose esta característica como premisa de comercialización.
                               Hoy Don Antonio se aboca primordialmente a la atención del  sector Gastronómico, siendo proveedor de numerosos  Restaurantes, Hoteles, Comedores de Empresas y  Servicios de Catering, a  los cuales se les ofrece un servicio hecho a su medida. Este apunta a las necesidades de recepción (horario, lugar de entrega), de calidad (frescura, tamaño),  de asesoramiento (brindar una amplia gama de opciones), de costo (precios siempre competitivos), con lo cual logramos dar tranquilidad y seguridad a nuestros clientes. Hemos buscado a través del tiempo  convertirnos en una opción diferente a las convencionales.
                               Don Antonio es La Frescura del mar, la frescura por la que todos nuestros clientes trabajan confiados en el producto que ofrecen, sabiendo que el sabor está garantizado.